La ballena más famosa de la historia casi no aparece en esta película sobre el capitán de barco, cazador intrépido, más famoso de la historia. 'Capitaine Achab' narra su vida, desde su nacimiento a su muerte, mediante voces en off de distintos personajes que dan título a los capítulos.
Philippe Ramos se arma de una austeridad propia del 'Woyzeck' de Herzog, se rodea de un reparto de lujo –con Denis Lavant como el curtido Ahab y el músico Philippe Katerine como dandy decimonónico—y explica todo aquello que Melville no escribió sobre el hombre que luchó contra la ballena más famosa de la historia.
