Comer y callar

Las películas sobre chefs, y gastronomía que las hay, y bastantes, han sido siempre muestra de románticismo, entre platos y entre ambiente selecto.

"El menú ", es la antítesis de todas ellas.

Es la critica feroz de los grandes chefs que se desgranan los sesos por conseguir el plato más exclusivo para que vengan después los críticos de gastronomía que quieren comer gratis, el influencer de cocina que no sabe recordar ninguna receta de su página, el que viene con sus amantes para impresionarlas, el famoso de turno que no tiene un fino paladar y que todo le sabe mal, etc. cualquiera que no aprecie su elaborado trabajo.

Es una versión demasiado drástica para terminar coronando a la comida básica y simple como es una hamburguesa, en América, como el plato que nunca dejará de existir y que un buen chef siempre sabrá hacerlo.

En España por suerte, tenemos bastantes platos para coronarlos como inmortales como son los huevos fritos, la tortilla de patata y el jamón ibérico, entre otros.

Insisto es una versión muy drástica.