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Cartel de Mugaritz. Sin pan ni postre

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Mugaritz. Sin pan ni postre

Dirigida por Paco Plaza

Teaser tráiler 'Mugaritz. Sin pan ni postre'

Teaser · Añadido 16 oct 2024

Teaser tráiler 'Mugaritz. Sin pan ni postre'

1:10

Paco Plaza dirige un documental sobre el equipo de Mugaritz y la elaboración, a puerta cerrada, de la propuesta gastronómica de la temporada.

Como cada año, el restaurante Mugartiz de Andoni Luis Aduriz cierra sus puertas entre los meses de noviembre y abril para dedicar el tiempo en diseñar el renovado menú de la siguiente temporada. "Cada año nace y muere un nuevo camino". Bajo la temática 'Lo que no se ve', los cocineros prueban los límites de la cocina con todo tipo de combinacionesde ingredientes y emplatados con los que arriesgarán todo para mantener las dos estrellas Michelin que tiene el restaurante. Así, el chef Aduriz supervisa el trabajo de todo su equipo junto a la ayuda de algunos comensales para llevar el mejor plato al cliente.

Paco Plaza sigue al equipo de Mugaritz mientras trabajan para diseñar una propuesta gastronómica única cada temporada. El espectador se convierte en este documental de Movistar Plus+ en testigo de excepción del proceso de reinvención anual del restaurante de Andoni Luis Aduriz, uno de los chefs más creativos e influyentes del panorama internacional.

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